연령별 맞춤 단백질 음식 4, "내게 맞는 단백질 섭취법은?"

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단백질은 모든 연령대에 필수적인 영양소지만, 생애 주기에 따라 필요량과 섭취 목적이 달라질 수 있다. 성장이 활발한 어린이와 청소년은 신체 발달을 위해, 중·장년은 근육을 유지하고 전반적인 건강을 관리하기 위해 단백질을 충분히 섭취해야 한다. 특히 노년기에는 근감소증(sarcopenia)에 대처하는 데 단백질의 역할이 더욱 중요해진다.

특히 30세부터 시작되는 근육량 감소는 연간 1~2%씩 진행되며, 나이가 들수록 그 속도가 10년마다 3~10%씩 가속화되는 것으로 알려져 있다. 이처럼 중·장년기부터 점진적으로 진행되는 근육 감소는 노년기 삶의 질을 위협하는 주요 요인이 될 수 있다.

건강한 노년을 준비하고 전 생애에 걸쳐 활력을 유지하기 위해서는, 연령과 신체 상태를 고려한 '단백질 섭취 전략'을 세우는 것이 필요하다. 가정의학과 전문의 봉아라 원장(리셋의원)과 함께 연령대별 단백질의 역할과 추천 식품, 그리고 섭취 전략 및 주의사항을 자세히 살펴본다.


[출처] : https://news.hidoc.co.kr/news/articleView.html?idxno=52098 | 하이닥